Salada Verde Crocante Lucia

Retire os cubinhos de bacon da embalagem e doure-os numa frigideira grande, em sua própria gordura

Passe para uma travessa forrada com papel toalha e reserve

Corte as maçãs em fatias, coloque num prato e misture 2 colheres (sopa) de suco de limão

Numa saladeira grande, esfregue o dente de alho por todo o seu interior

Acrescente o sal, o restante do suco de limão e aos poucos despeje o azeite, misturando com um garfo até formar um molho

Acomode as folhas de alface e agrião sobre este molho, e por cima, espalhe os cubinhos de bacon fritos, o croûton e as fatias de maçã

Envolva as folhas no molho somente na hora de servir, evitando assim que elas murchem.