Salada de Ano Novo com grão de bico e lentilha Lucia

Informações da receita

10 porções
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06/05/2011
Saladas

200 g de grão de bico cozido em água e sal
200 g de lentilha cozida em água e sal
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 lata de milho em conserva
1 xícara de palmito picado
3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Escorra o grão de bico e a lentilha, espere esfriar. Em seguida, mistre-os aos demais ingredientes.

Tempere, coloque numa saladeira e sirva no Ano Novo.