Risoto de Hortelã Laine

Informações da receita

Refogue a cebola e o alho no azeite.

Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.

Despeje o vinho e mexa.

Acrescente o caldo de galinha aos poucos, durante o cozimento.

Apague o fog.

Coloque o arroz num refratário e então acrescente o queijo parmesão ralado, as folhinhas de hortelã picadas e a manteiga.

Mexa delicadamente.

Sirva à seguir.