Purê de brócolis

Informações da receita

1 favoritou
Molhos e entradas Acompanhamentos

1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
500 g de brócolois
30 g de queijo parmesão ralado
150 ml de leite
1 gema de ovo
sal a gosto

Como fazer

Triture no processador (ou amasse) o brócolois cozido e coloque em uma panela

Acrescente a gema, o queijo ralado, a manteiga e leve ao fogo

Adicione o leite e mexa bem até obter a consistência do purê

Acrescente o sal e sirva.