Pudim de Mamão Kamila

Informações da receita

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Doces e sobremesas Pudins e Mousses

Pudim:
1 mamão médio
2 copos (americanos) de açúcar
5 ovos
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Calda:
7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1/2 copo (americano) de água

Como fazer

Descasque e retire as sementes do mamão. Coloque-o numa panela com o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar. Bata esta calda no liquidificador com os ovos, a margarina e a farinha de trigo. Transfira a mistura para uma fôrma com furo no meio, untada, e asse por 40 minutos. Desenforme e leve à geladeira de um dia para o outro.

Para fazer a calda, numa panela, leve o achocolatado e a água ao fogo médio até engrossar. Sirva a calda sobre o pudim ou à parte.