Pudim de macaxeira

Informações da receita

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Doces e sobremesas Pudins e Mousses

500g de macaxeira cozida em água e sal
3 ovos inteiros
2 copos de leite de coco
2 copos de açúcar
1 colher de sopa rasa de margarina
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 pitada de sal

Como fazer

Depois de macaxeira cozida, ponha todos os ingredientes no liquidificador e despeje a mistura numa forma para pudim, untada com manteiga

Leve ao forno quente até dourar.