Pizza de Couve-Flor Braga

Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o sal até ficar líquido.

Acrescente o óleo, o leite, a farinha e misture até desgrudar

das mãos.

Deixe descansar por 10 minutos.

Para o recheio, bata no liquidificador o tomate, a cebola, o alho, o óleo, sal e pimenta.

Reserve.

Abra a massa com um rolo em formato de disco e forre o fundo de uma assadeira redonda própria para pizza untada.

Coloque a mistura reservada, a couve-flor e cubra com o parmesão.

Polvilhe com o orégano e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Retire e sirva.