Picanha na manteiga Maridão

Coloque espaçadamente os dentes de alho ao redor da picanha

Esfregue e deixar a vontade o sal grosso na carne

Amassar e deixe em cima da picanha o tablete de manteiga

Asse por 50 minutos.

Vire a picanha regando com a manteiga derretida e espalhe as batatinhas com casca e pre-lavadas

Quando enrrugar a casca da batatinha ,desvire a picanha e regre de novo

Fatie deixando só a manteiga regrando e separe o excesso

Sirva com arroz branco, salada de palmito e tomate maçã