Picanha gaúcha
Sandrinha
Informações da receita
- 5 favoritaram
- 1 peça de picanha
- 1 tablete de manteiga (grande)
- 1 Kg de farinha de mandioca crua (fina)
- sal refinado
Como fazer
Limpar a peça de picanha
Quadricular a parte da gordura sem chegar até a carne
Passar o sal refinado por toda a peça de carne na proporção de 1
colher de sopa bem medida por KG
Colocar a picanha em uma assadeira com a gordura voltada para
cima.
Distribuir a manteiga por toda a gordura
Cobrir toda a carne com a farinha de mandioca crua.
Levar ao forno em temperatura baixa por mais ou menos 40 minutos
O tempo restante é em fogo médio a alto.
O que você achou?
