Pernil assado com mostarda
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Em uma assadeira, coloque a carne e tempere com sal, pimenta, o alho, o vinho e o limão.
Deixe descansar por 1 hora.
Besunte o pernil com a mostarda e espalhe sobre ele os cravos e o tomilho.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos. Retire o papel e deixe por mais 40 minutos até a carne ficar macia e dourada.
Retire do forno e coloque em uma travessa.
Coe o molho que se formou na assadeira e regue a carne com ele. Sirva em seguida.
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