Parfait de chocolate Allanzito

Informações da receita

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Doces e sobremesas

1 colher (sobremesa) de gelatina sem sabor
1 colher (sopa) de água
100 gramas de chocolate meio amargo picado
50 gramas de chocolate branco ralado
50 gramas de açúcar de confeiteiro
150 gramas de chantilly

Como fazer

Derreter em banho-maria o chocolate meio amargo com o branco, dissolver a gelatina com na colher (sopa) de água e levar ao banho-maria para derreter

Bater o chantilly com o açúcar de confeiteiro, misturar o chantilly com a gelatina e os chocolates, colocar em forminhas

Levar para gelar, decorar com raspas de chocolate e cerejas.