Parfait com dois chocolates Sandrinha

Corte os chocolates em pedaços e derreta-os no

microondas ou nuna panela em banho-maria.

Bata as claras em neve com metade do açúcar confeiteiro e

separadamente, o creme de leite com o restante do

açúcar, para fazer chantilly.

Junte ao creme as claras batidas, mexendo devagar com a espátula

Acrescente aos poucos o chocolate morno.

Unte ligeiramente com óleo uma fôrma de bolo inglês e coloque a massa.

Leve ao freezer até que adquira consistência.

Sirva cortado em fatias, decorado com lascas de chocolate branco.

Para acompanhar esta sobremesa, bolas de sorvete de

menta e creme inglês aromatizado com laranja