Pão de queijo de cabra

Informações da receita

4 1 voto
0 favoritaram
Massas Pães

50 g de fermento
750 ml de iogurte
100 g de queijo fresco de cabra
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de café de sal
2 1/3 kg de farinha de trigo peneirada
1 xícara de centeio fino

Como fazer

Amornar o iogurte, juntar o fermento e misturar bem.

Juntar o queijo, vinagre, azeite, sal, farinha de trigo e o centeio

Misturar bem e sovar até a massa ficar brilhante.

Dividir em três partes, colocar em uma assadeira sobre papel manteiga e deixar descansar por ½ hora.

Pincelar com água e levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos até assar.