Panquecas de Carne Moída

Informações da receita

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Carne moída Panqueca Massas Liquidificador

1 lata de molho de tomate
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1,5 xícara de leite
6 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
Sal a gosto
500g de carne moída
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de manteiga
Alho picado
Sal e pimenta a gosto

Como fazer

Misture no liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e tempere com sal.

Numa "panquequeira" ou frigideira anti-aderente, vá fazendo as panquecas.

Aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola junto com a carne moída, depois acrescente as ervilhas e o milho verde.

Recheie as panquecas e arrume num refratário. Coloque o molho de tomate numa panela e deixe ferver bem. Despeje sobre as panquecas.