Mousse de Café Tereza da Silva

Informações da receita

Em uma panela, amoleça a gelatina na água em fogo baixo

Acrescente o café, o creme de leite e o leite, mexendo, sem deixar ferver

Na batedeira, bata as gemas até engrossar, adicione metade do açúcar e continue batendo

Junte as gemas batidas à mistura de leite

Deixe esfriar

Distribua a musse em tacinhas individuais e leve à geladeira

Bata as claras em neve e adicione o restante do açúcar, misturando bem

Coloque sobre o creme e sirva