Mousse de Baunilha Tereza da Silva

Informações da receita

8 porções
1 hora
4 favoritaram
Doces e sobremesas Pudins e Mousses

1 litro de leite
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 latas de creme de leite

Como fazer

Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o leite condensado, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar

Retire do fogo, adicione a baunilha e 1 lata de creme de leite, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora

Retire da geladeira, coloque na batedeira e bata junto com o creme de leite restante por 5 minutos

Retire da batedeira, misture as claras batidas em neve delicadamente, distribua em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas