Merengue de Morango e Recheio de Leite Condensado Ana Mousinho

Misture a rosquinha Fortaleza sabor chocolate triturada à Margarina Puro Sabor formando uma farofa. Em uma travessa refratária, faça uma camada com essa mistura, pressionando bem.

Leve à geladeira.

Em uma panela, coloque a Margarina Puro Sabor, o leite condensado e o leite em pó; misture até atingir o ponto de brigadeiro, junte o creme de leite e cozinhe mais um pouco até obter um creme com consistência firme.

Adicione a gelatina já dissolvida, seguindo as instruções da embalagem.

Reserve.

Quando o creme estiver completamente frio, adicione os morangos cortados e misture.

Coloque o recheio em cima da base de biscoito e volte para a geladeira por pelo menos 1 hora.

Em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve, acrescente aos poucos o açúcar, batendo bem até ter picos bem firmes e brilhantes.

Adicione o merengue por cima do recheio, leve-o ao forno a 180 ºC para dourar, por aproximadamente 10 minutos; se preferir, use um maçarico para dourar.

Decore com morangos por cima.