Macarronada de ricota e espinafre vegetariana

Informações da receita

6 porções
30 minutos
4 favoritaram
07/06/2012
Macarrão Massas

500g de massa do tipo rigatone integral
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
400 g de ricota
1 maço de espinafre lavado
sal e pimenta a gosto
1 lata de molho de tomate
salsa picada a gosto

Como fazer

Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

Esfarele a ricota e corte o espinafre em pedacinhos pequenos.

Misture tudo e tempere com sal e pimenta.

Em uma travessa coloque a massa e por cima o molho de tomate a ricota e o espinafre.

Sirva quente ou frio como salada.