Macarrão de verão
Vanessa
Informações da receita
- 6 porções
- 7 favoritaram
- Massa:
- 500g de macarrão tipo talharim
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- Molho:
- 3 tomates picados sem sementes
- 4 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
- 1 xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- Sal a gosto
Como fazer
Molho: Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e deixe na geladeira por 30 minutos ou até o momento de consumir.
Massa: Em um recipiente refratário fundo, coloque a água e leve ao microondas para ferver tampado por 10 minutos em potência máxima.
Retire do forno, acrescente o talharim, o óleo, o sal e volte ao microondas por 10 minutos em potência máxima tampado. Após 3 minutos de cozimento, remova a tampa e mexa bem. Volte ao forno e após mais 3 minutos, mexa novamente. Retire do microondas, acrescente o molho, misture bem, tampe e deixe repousando por 5 minutos. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Você pode substituir o talharim por penne, fusili, espaguete ou gravatinha.
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