Legumes assados no papel alumínio
Kamila
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 1 kg de batatas cortadas em fatias finas
- 1 batata doce grande cortada em fatias finas
- 2 cebolas cortadas em fatias de 0,6 cm de espessura
- 230 g de vagens frescas cortadas em pedaços de 2 cm
- 1 raminho de alecrim fresco
- 1 raminho de tomilho fresco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara (60 ml) de azeite de oliva
Como fazer
Preaqueça o forno em temperatura alta.
Em uma tigela grande, misture a batata, a batata doce, a cebola doce, a vagem, o alecrim e o tomilho. Acrescente 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta para temperar.
Usando 2 ou 3 folhas de papel alumínio, prepare o número que quiser de pacotes. Pincele a parte de dentro dos pacotes com o restante do azeite. Distribua a mistura de legumes uniformemente entre os pacotes. Vede-os bem.
Coloque os pacotes no forno preaquecido. Cozinhe por 30 minutos, virando uma vez, ou até que as batatas amoleçam.
Informações adicionais
Prep 15 min, Cozimento 30 min
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