Lasanha de Beringela
cris
Informações da receita
- 10 porções
- 0 favoritaram
- 5 beringelas grandes e descascada
- sal e pimenta a gosto
- 5 ovos batidos
- farinha de rosca, 500 gr de mussarela
- molho de tomate e óleo para fritar
Como fazer
Tempere as beringelas, sal e pimenta do reino
Passe as bringelas no ovo e na farinha de rosca
Numa panela por o óleo para esquentar e frite as beringelas
Depois de fritas por num prato com papel toalha
Em um refratário por um pouco de molho caseiro e vai pondo as beringelas a mussarela e o molho e vai montando camada por camada
Para decorar por mussarela ralada, cobrir com papel alumínio e por no forno por 10 minutos
Bom apetite!!!
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