Lasanha de abóbrinha
Nani
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 2 abóbrinhas grandes
- Molho:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 300 gramas de carne moída
- 1/2 litro de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- 400 gramas de mussarela
- Queijo ralado para polvilhar
Como fazer
Corte as abóbrinhas no sentido do comprimento
Cozinhe (al dente) em água com um caldo de legumes
Reserve
Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne
Adicione o sal, pimenta e cebola
Refogue
Junte o molho de tomate e ferva por cerca de 10 minutos
Intercale em camadas molho, fatias de abobrinha cozidas previamente e mussarela
Termine com molho
Polvilhe queijo ralado
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno pré aquecido 180ºC por cerca de 40 minutos (até gratinar).
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