Glacê para Bolo
Josiane de Jesus
Informações da receita
- 6 favoritaram
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 4 claras
Como fazer
Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio.
Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto.
Bata as claras em neve e derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira.
O que você achou?
