Frango com requeijão e milho

Refogue o peito de frango com todos os temperos, acrescente água e cozinhe.

Retire do fogo e desfie a carne.

Coe o molho onde foi cozido o frango.

Volte com o caldo coado ao fogo e adicione o extrato de tomate, a ervilha e o palmito.

Coloque o frango desfiado, ferva por mais alguns minutos.

Reserve.

Creme:

Leve ao fogo o leite a farinha de trigo e o sal, mexendo até engrossar.

Tire do fogo, acrescente o creme de leite, o milho e o queijo ralado.

Num refratário, disponha alternadamente camadas de creme e de frango, ter-minando com creme.

Por cima coloque fatias de bacon e salpique queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar.

Acompanha arroz branco e salada verde.