Frango com Molho Escuro dina

Faça uma pasta com a margarina, alho, sal, pimenta.

Esfregue essa mistura sobre os pedaços de frango e coloque em assadeira.

Leve ao forno alto, pré aquecido, por 30 minutos.

Retire do forno e reserve.

Em uma vasilha, misture a cerveja, o molho inglês, a massa de tomate, sal, e pimenta.

Despeje essa mistura sobre o frango e cubra com papel-alumínio.

Volte ao forno alto por mais 40 minutos.

Retire do forno, descarte o papel e coloque em travessa

Transfira o molho que se formou na assadeira para uma panela e leve ao fogo médio.

Adicione a maisena dissolvida em água e cozinhe, mexendo até engrossar levemente.

Se necessário, tempere com sal e pimenta.

Regue o frango com esse caldo e, se desejar, decore com alecrim.

Informações adicionais

Dica:
Se quiser incrementar o molho do frango, acrescente creme de leite no final do cozimento antes de regar a carne.