Frango com cebolas
Valéria Silva
Informações da receita
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- 1 frango de 1 quilo mais ou menos, já limpo
- 1 torrada desfeita num pouco de suco de tomate
- 1 copo de suco de tomate
- 800 gramas de cebolas
- pimenta-do-reino
- sal
Como fazer
Picar o coração e o fígado do frango com 5 ou 6 cebolas
Juntar a torrada e misturar bem
Temperar com sal, pimenta e encha o frango com esse recheio
Colocar o frango num pirex e rodeie com o resto das cebolas cortadas em fatias
Temperar ligeiramente com sal e pimenta
Acrescentar o suco de tomates
Lavar ao forno bem quente durante uns 15 minutos
A seguir diminuir o calor do forno e assar durante 1 hora mais ou menos
Se preciso, acrescentar água aos poucos
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