Fondant de chocolate do Mais Você

Numa panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos)

Reserve.

Numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos)

Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem

Num refratário untado e enfarinhado (32cm X 20cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes

Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos

Retire do forno e sirva quente com sorvete.

Informações adicionais

Receita exibida em 12/08/10 no programa Mais Você na Rede Globo.