Flor de Coco Patty Jesus Duarte

Corte o coco em fatias.

Em uma panela adicione o açúcar e a água, leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio, acrescente o coco fatiado e misture, deixe a calda tomar consistência novamente, deixe o coco cozinhar até ele clarear um pouco.

Não deixe a calda engrossar pois ela pode açucarar

Unte uma fôrma com manteiga, retire o coco da calda e coloque na fôrma.

Envolva uma fatia na outra até formar uma flor, depois é só servir.

Informações adicionais

Use esta deliciosa flor para decorar uma mousse ou um manjar. Use a imaginação e não tenha medo de ser feliz.