Filé ao Sal Grosso e Curry Tereza da Silva

Informações da receita

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Carnes Bovina

800g de filé mignon
1 ramo de alecrim
1 colher (sopa) de curry
2 quilo de sal grosso

Como fazer

Cubra o fundo de uma assadeira com a metade do sal e do curry

coloque a carne no leito, salpique com o curry restante e cubra com o resto do sal grosso

Asse em forno aquecido a 220 graus por 25 minutos

Retire a assadeira do forno, e quebre a crosta de sal com uma faca e sirva a carne decorada com alecrim