Figo em calda do Edu Guedes

Lave bem os figos e coloque para escorrer

Com o auxílio de um palito faça furinhos no figo

Reserve

Numa panela coloque camada de açúcar (com metade do açúcar).

Acrescente os figos com os cabos virados para cima

Deixe o fogo baixo.

Acrescente a outra metade do açúcar e o louro

Junte a água e deixe por cerca de 40 minutos, mexendo suavemente a panela de vez em quando.

Quando a calda estiver com a consistência de caramelo, retire do fogo e deixe esfriar

Serva frio ou gelado, de preferência acompanhado de queijo, requeijão ou sorvete.

Informações adicionais

Custo da receita: R$ 9,00
Receita de Figo em calda exibida em 17/11/09 no programa Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.