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Farofa de Carne Seca Marli

Informações da receita
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 pimentão amarelo picadinho
  • 5 pimentas dedo de moça bem picadinhas
  • 2 cebolas médias bem picadas
  • 1/2 colher (sopa) alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

Como fazer

Em uma panela aqueça metade do azeite, em fogo médio, e frite o pimentão, adicione a pimenta picadinha, frite mais um pouco, coloque as cebolas, e quando estiver macia coloque o alho, frite mais um pouco, coloque o restante do azeite e a carne desfiada, desligue o fogo e acrescente a farinha, misture bem e acrescente por último a cebolinha.

Sirva acompanhada de arroz e feijão.

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