Espetinho de frutas
Nani
Informações da receita
- 1 favoritou
- 6 morangos
- 6 cubos de melão
- 6 cubos de abacaxi
- 6 uvas sem pele
- 6 gomos de laranja
- 6 cubos de mamão
- 6 cubos de kiwi
- 6 cubos de goiaba vermelha
- 6 espetinhos de madeira
- Pimenta chili em pó para salpicar
- Açúcar mascavo para salpicar
- 6 bolas de sorvete de limão
- Calda:
- Cascas de 4 limões em fatias finas (sem a pele branca);
- 1/2 litro de suco de abacaxi
- 12 folhas de hortelã fresca
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Como fazer
Monte os espetos misturando uma unidade de cada fruta
Salpique com pimenta chili e açúcar mascavo
Queime sobre o fogo até derreter o açúcar
Sirva cada espeto com uma bola de sorvete e passe a calda sobre o espeto
Para fazer a calda: ferva as cascas de limão em dois copos de água
Repita o processo mais duas vezes, até sair bem o sumo, e escorra
Leve ao fogo uma panela com todos os outros ingredientes, menos as cascas de limão
Deixe reduzir e encorpar
Tire do fogo e junte as cascas de limão.
O que você achou?
