Costela de boi com ameixa Nani

Informações da receita

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Carnes Bovina

1 colher de sopa de óleo
1kg de costela de boi cortada em pedaços de 4X7cm
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
250g ameixa, sem sementes

Como fazer

Esquente a panela de pressão e ponha o óleo

Doure as costeletas de todos os lados no óleo quente

Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica

Junte a cebola, o alho, a água e as ameixas

Tampe a panela de pressão e cozinhe por 25 minutos

Desligue o fogo e deixe a panela esfriar naturalmente