Escondidinho Shimeji e Shitake Tereza da Silva

Informações da receita

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Escondidinho Prato único

Massa:
50 g mandioca cozida, 01 pitada de sal
05 g caldo de carne, 100 g parmesão ralado
50 g catupiry
Recheio:
10 g alho,30 g cebola,30 g shimeji,30 g shitake
01 xícara de vinho branco

Como fazer

Coloque a mandioca, o recheio de shimeji e shitake, em seguida o catupiry e cubra com o parmesão ralado

Leve ao forno dentro de uma forminha de porcelana para gratinar

Deixe no forno entre 10 e 15 minutos

Pra o recheio, dourar o alho na gordura, juntar a cebola, o shimeji e o shitake e colocar o vinho.