Doce Sopa Quente de Frutas Vermelhas com Sorvete Braga

Em uma panela média coloque a framboesa, a amora, o mirtilo, o morango e o açúcar

Cozinhe em fogo médio, sem mexer, por 15 minutos ou até ferver

Com uma escumadeira retire, aos poucos, a espuma que se concentra no meio da panela.

Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.

Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve até amornar.

Divida entre 4 taças para sobremesa e acrescente 2 bolas de sorvete sabor creme em cada uma.

Decore com a hortelã e sirva em seguida.

Variação se preferir regue com chocolate branco derretido.

A sopa é de consistência rala

Se preferir mais cremosa, dissolva 2 colheres (chá) de amido de milho em meia xícara (chá) de água e misture na sopa quando já estiver quase pronta

Misture e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar levemente