Cubinhos de Chocolate e Castanha do Pará Laine

Numa panela ferva o leite.

Junte o chocolate, o açúcar, o mel e o sal.

Misture bem.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o açúcar esteja dissolvido.

Continue cozinhando sem mexer, até atingir o ponto de bala mole.

Retire do fogo e junte a margarina.

Deixe descansar, sem mexer, até que esteja morno.

Acrescente a baunilha.

Bata em alta velocidade até que engrosse e não esteja mais brilhante( alguns minutos).

Adicicone rapidamente a castanha do pará e espalhe numa fôrma pequena, untada.

Deixe esfriar.

Corte em quadrados.

Informações adicionais

Se a massa endurecer demais, enquanto for batida, junte uma colher de sopa de creme de leite ou leite e bata até que fique cremoso e macio.