Croquete de Jamon
Tereza da Silva
Informações da receita
- 1 favoritou
- 200g presunto cru
- 1 litro de leite integral
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
- ¾ de tablete de manteiga
- farinha de rosca e ovos para empanar
Como fazer
Derreta a manteiga
Junte a farinha, mexa bem
Acrescente o leite aos poucos
Quando o molho estiver pronto, acrescente o presunto cru picado
Deixe a massa no fogo, quando engrossar (no ponto de enrolar), coloque em um recipiente para amassar e cubra com papel filme
Espere aproximadamente 4 horas para poder enrolar
Empane e frite em óleo quente aos poucos
Informações adicionais
(salgado cremoso recheado de presunto cru)
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