Creme Bruleé

Colocar em uma panela as 6 caixas de creme de leite. Abrir a fava ao meio, retirar a semente e colocar os dois na panela. Levar ao fogo por aproximadamente 5 minutos.

Não pode deixar ferver muito para não talhar. Retirar a fava.

Misturar o açúcar na gema e bater até virar um creme.

Virar na panela do creme de leite e ir mexendo para a gema não cozinhar.

Colocar a mistura em vasilhas individuais e colocar em um tabuleiro em banho Maria, no forno médio por aproximadamente 20 minutos. Esperar esfriar.

Colocar em um saquinho e deixar na geladeira por mais ou menos 3 horas.

Quando retirar da geladeira, passar um papel toalha por cima para enxugar.

Colocar açúcar cristal em todo o pote. Com um maçarico queimar por cima.

Servir em seguida.