Cocada de Colher
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 8 gemas peneiradas
- 2 latas de leite condensado
- 1 kg de coco fresco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- cravinho-da-Índia e canela em pau a gosto
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como fazer
Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.
Acrescente o cravinho-da-Índia e a canela em pau, leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
Adicione a essência de baunilha, mexa bem e retire do fogo.
Aguarde esfriar e sirva em seguida.
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