Cheesecake
Tereza da Silva
Informações da receita
- 5 1 voto
- 4 favoritaram
- 5 gemas
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- ½ kg ricota fresca em pedaços
- 1 colher (chá) raspas de limão
- 5 claras em neve
- manteiga, para untar o papel manteiga
- geléia de morango
Como fazer
Bata as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a ricota e as raspas de limão, no liquidificador
Misture delicadamente às claras em neve, em uma tigela grande.
Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e untada
Leve ao forno para assar a 150º graus, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme depois de fria, retire o papel manteiga e vire em um belo prato.
Para finalizar, espalhe a geléia por cima
Sirva gelada.
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