Charlote duas cores Lucia

Palitos: Molhar os palitos nesta mistura sem os deixar ficar demasiado moles e forrar um aro amovível e o fundo do prato. Eu cortei os palitos todos dos mesmo tamanho e aproveitei as pontas para forrar a forma.

Creme Branco: Bater o mascarpone com o leite condensado.

Demolhar em água fria a gelatina durante 5 minutos. Escorrer e levar a derreter no microondas durante 1 minuto. Juntar ao creme e bater mais um pouco.

Deitar o creme por cima do fundo do prato forrado com palitos de la reine aos pedaços.

Chocolate: Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bater as gemas com o açúcar muito bem. Adicionar o chocolate derretido e mexer bem.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorrer e levar ao microondas durante 5 minutos a derreter. Bater mais um pouco.

Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Juntar as claras ao preparado de chocolate e envolver muito bem. Deitar por cima do creme branco.

Decorei com pedacinhos de creme branco.

Levar a geladeira durante a noite. É mesmo uma delícia!

Deve sobrar um pouco do creme de chocolate, coloque numa tacinha, leve a geladeira e enquanto espera que chegue o dia seguinte para provar esta charlote maravilhosa, delicie-se com uma tacinha de chocolate.