Carne de Sol desfiada com Pirão de Queijo

Carne de Sol desfiada com Pirão de Queijo

Informações da receita

4 4 votos
15 favoritaram
Carne de Sol Bovina Carnes

1 kg de carne de sol cortada em tirinhas finas
2 Cebolas fatiadas
3 Colheres de sopa de manteiga
Para o Pirão:
1 Litro de leite
1 ½ Xícara de farinha de mandioca fina
200g de Mussarela
1 Copo de requeijão
1 Cx. de creme de leite
Quanto baste de sal

Como fazer

Frite a carne de sol na manteiga, juntamente com a cebola.

Aqueça o leite e quando este estiver morno, acrescente a farinha de mandioca demolhada em um pouco de água

Quando o pirão estiver fervendo, acrescente o queijo, o requeijão e o creme de leite

Tempere com sal a gosto e misture bem para que fique cremoso

Sirva a carne com o pirão e macaxeira.