Caldo de Legumes Desintoxicante Lucia

Informações da receita

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Sopas Caldo

2 xícaras (chá) de cenoura picada
3 xícaras (chá) de aipo picado
2 xícaras (chá) de beterraba picada
½ litro de água mineral
2 xícaras (chá) de batata, sem casca, picada
1 abobrinha italiana pequena, picada
orégano a gosto
sal moderado

Como fazer

Coloque os vegetais na água e leve ao fogo até ferver

Abaixe o fogo, coloque o orégano, tampe a panela e deixe por mais 20 minutos

Desligue e tome o caldo.

Este caldo pode ser mantido por até 3 dias, no refrigerador

Pode também ser feito em quantidades maiores e ser congelado.