Caldinho de feijão preto Carolina

Informações da receita

Lave o feijão e escorra

Doure o alho no azeite

Leve ao fogo alto, em panela de pressão o feijão, o paio, o alho e a água

Quando começar a chiar abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos (ou até o feijão estar macio)

Bata no liquidificador

Tempere com o sal e pimenta

Coloque a cebolinha

Sirva com torresmo ao lado

Sirva com cebolinha e tomate maduro, sem sementes, bem picadinho.