Broa de Assadeira
Lucia
Informações da receita
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- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 2/3 de xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
Como fazer
Peneire a farinha de trigo junto com o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal
Mexa com uma colher de pau e reserve
À parte, misture o ovo, o leite e a margarina bem amolecida e bata bem com batedor
Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados e mexa delicadamente sem bater até formar uma massa homogênea
Despeje em uma assadeira quadrada untada
Alise a superfície com uma espátula e leve ao forno médio preaquecido
Asse até que a massa esteja seca e com a superfície dourada.
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