Bolo sedução de chocolate
Informações da receita
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- Massa:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1/2 copo de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2xícara de chocolate em pó
- Mousse para rechear:
- 300 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
- 1/2 xícara de leite
- 2 claras em neve
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Água fervente
- 10 colheres de açúcar
- 6 bombons picados (opcional)
- Cobertura:
- 1 embalagem pequena de chantimix
- 1 xícara de chocolate em pó
- Bata o chantilly com chocolate e reserve na geladeira
- 1 embalagem de Decorfesta choc bolinha da Oetker
Como fazer
Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco.
Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa.
Por último coloque o fermento, mexendo levemente.
Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 35 minutos.
Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou. Reserve.
Enquanto esfria o bolo, faça a mousse.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem.
Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve.
Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também.
Leve ao congelador até endurecer a mousse.
Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta.
Informações adicionais
Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.
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