Bolo Salgado
Informações da receita
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- Massa:
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 01 colher (chá) de sal
- 01 cebola ralada
- 03 dentes de alho amassados
- 02 colheres (sopa) de salsa picada
- 04 xícaras (chá)de farinha de trigo
- 02 xícaras (chá) de leite
- 02 colheres (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 03 colheres (sopa) de salsa picada
- 02 colheres (sopa) de cogumelo picado
- 01 xícara (chá) de queijo branco picado
- Sal e pimenta a gosto.
Como fazer
Coloque na batedeira os ovos, óleo, queijo, sal, cebola, alho, e a salsa.
Bata em velocidade baixa e misture muito bem.
Alterne a farinha e o leite na mistura anterior, sempre batendo, até ficar leve.
Adicione o fermento e envolva delicadamente.
Despeje metade da massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Para o recheio:
Misture a salsa, o cogumelo, o queijo, e o sal.
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.
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