Bolo Piscina Tereza da Silva
Informações da receita
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Como fazer
Prepare a massa de brownie em aro retangular
Desenforme ainda morno e corte com uma faca o excesso de massa que ultrapassou o aro
Antes de cobrir o bolo e para dar a profundidade, faça um rolo de 1 cm de espessura e fixe-o em toda a borda do bolo com geléia de brilho ou geléia com sabor (desde que não tenha pedaços de frutas)
Passe a geléia restante do bolo e cubra com a massa americana branca
Com uma régua de 2 cm de largura, trace com uma carretilha lisa ou com as costas de uma faca linhas na vertical e na horizontal para fazer os azulejos
Tinja um pouco de glacê real de azul e espalhe-o com uma espátula sobre o interior da piscina (reserve o que sobrar)
Corte 2 espaguetes na medida do comprimento da piscina
Faça bolinhas de massa americana tingida de laranja e atravesse os espaguetes, formando as bóias das raias
Com um pincel umedecido em água, grude-os com duas bolinhas de massa americana feitas à mão
Toalha: abra a massa americana tingida de verde na espessura de 0,2 cm e corte um retângulo
Com uma tesourinha, faça pequenos cortes laterais
A seguir, marque com uma carretilha lisa 2 linhas na barra da toalha
Enrole-a, enquanto a massa inda estiver fresca, e prenda-a na borda da piscina com pincel umedecido em água
Bóia: faça um rolo de massa americana branca para fazer a bóia externa e corte tiras de massa americana vermelha aberta na espessura fina para os detalhes da bóia
Utilize o pincel umedecido em água para colar
Para o preparo dos bonecos das raias, com a massa americana faça a cabeça, a partir de uma bolinha, e o corpo
Faça 2 rolos finos, que serão os braços e uma bolinha menor para o nariz
Com um boleador pequeno, faça a boca e cole as partes do corpo com um pincel umedecido em água
Faça com a massa americana vermelha 2 bolinhas maiores e com a branca 2 menores
Grude primeiro a vermelha e, por cima, a branca
Com o glacê real preto e bico perlê 1, faça os olhos
Com o glacê real marrom, faça o cabelo e "penteie" para trás com um pincel umedecido em água
Gotas: usando o saco de confeitar com bico perlê 2 e glacê real azul, faça gotas em volta da piscina, na toalha, na bóia e nos nadadores
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