Bolo de Pêra e Avelã do Mais Você
Informações da receita
- 10 porções
- 5 favoritaram
- 4 pêras maduras descascadas e cortadas ao meio sem o miolo
- 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 50 g de farinha de trigo
- 200 g de avelãs moídas (ou nozes)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de amêndoas (ou licor de amêndoas)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Como fazer
Num refratário (28cm X 20cm) untado com manteiga coloque as metades das peras (4 unidades descascadas e sem sementes) com a parte do miolo voltados para baixo.
Reserve
Numa batedeira coloque 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 4 ovos, 150 g de açúcar, 50 g de farinha de trigo, 200 g de avelãs moídas (ou nozes), 1 colher (chá) de fermento em pó e 1 colher (sopa) de essência de amêndoas (ou licor de amêndoas) e bata por 2 minutos.
Acrescente 2 colheres (sopa) de leite em pó e misture bem com auxilio de uma colhe.r
Coloque esta mistura ao redor e por cima das peras (que estão no refratário).
Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/-35 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida quente com sorvete de sua preferência.
Informações adicionais
Receita exibida no programa Mais Você em 27/04/09
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