Bolinho de Mandioca e Espinafre com Queijo Coalho
Carina Fagiani
Informações da receita
- 5 1 voto
- 8 porções
- 2 favoritaram
- 3 xícaras (chá) de purê de mandioca (sobras de purê)
- 1 embalagem de espinafre congelado
- 2 palitos de queijo coalho para churrasco picados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- farinha de trigo suficiente para dar ponto
Como fazer
Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o trigo até ficar bem homogêneo.
Junte o trigo aos poucos até dar ponto de bolinho de pingar com a colher.
Aqueça óleo vegetal numa panela, e vá pingando as colheradas (como se fosse bolinho de arroz) virem-os até que fiquem douradinhos, retire do óleo e escorra bem em papel absorvente.
Sirva!
O que você achou?
